鲳鱼刮鱼鳞破肚去内脏，洗净备用 番茄切块备用 豆腐切小块备用 豆角切断备用 葱姜切末备用
热锅下油，将鱼煎至两面金黄 下蒜末姜末 下番茄🍅和豆腐一起煎一会儿 倒入料酒和冷水约50克 倒入老抽 炖煮五分钟 下豆角一起炖煮5-10分钟 出锅撒盐和糖，煮十秒 搞定出锅。