水里放姜片，煮开后放料酒和小鸡胸肉，把肉煮熟。我大概煮了6分钟
煮好的肉用擀面杖擀松散然后用手撕成肉丝。
西红柿切小块，滚刀块。
洋葱切宽丝
咸鸭蛋剥皮后切成两半，然后每一半再切成片。
生菜洗净撕成小块。 将上述材料放在盆里备用。
注意以下步骤才是本菜谱的精华。 酱汁的做法： 将香油，牛油果油，醋，味极鲜，盐，芥末混合（芥末不放也问题不大），然后放在锅里煮开放凉。
凉下来的将酱汁浇在前面准备好的材料上然后拌均。
咸鸭蛋是点睛之笔，如果你是土豪，可以换成咸蛋黄，肯定会更好。