准备食材。
番茄剥皮,切块。丝瓜去皮切成滚刀块、香菜洗净切成小段备用。
热锅冷油,放入番茄,煸炒1分钟。
放入丝瓜、番茄酱一同煸炒至丝瓜熟透。
加1碗清水,煮沸,放入生抽、盐调味。
面条汆水后(汆的水中另加1小勺盐),放入第五步的汤中煮半分钟。
撒上香菜,美美的面条就做好啦!