用APP打开 
糖不甩
5131人浏览 318人收藏 0人做过
作者：
厨娘阿蒙
用料
糖不甩的做法步骤
步骤 1
一小把花生炒香，稍微凉一点后去皮，切碎备用
步骤 2
糯米粉加适量清水，用筷子搅拌成絮状后，用手揉匀成团，搓长条后分成大小均匀的剂子搓圆，700g面团分出来36个剂子，根据实际情况来调整用量。
步骤 3
锅里倒水，水开后下入小圆，吃多少下多少，多出来的可以放速冻。
步骤 4
另一个锅放适量红糖，一大碗水，开始熬红糖水。
步骤 5
糯米圆煮至漂浮后捞出过凉水，转移到正在熬红糖水的锅中，中小火继续煮，煮至糯米圆上色，糖水达到想要的浓稠度。
步骤 6
装盘，撒上花生碎。
步骤 7
开始享用美食啦～
糖不甩的小贴士
1.糯米粉要用水磨糯米粉，口感才能细滑。 2.不同品牌糯米粉吸水量不同，这里用的是熊猫星水磨糯米粉，根据实际情况调整水量。 3.转移到红糖水里之前要过一下凉水
菜谱创建时间：2019-08-28 10:17:45
