芋头削皮切成小丁，形状随意哈，喜欢切成什么样就什么样罗，看蒸盘大小决定罗。我的是个披萨盘，小粒的芋头容易熟。然后锅里放油，翻炒芋头粒，加入蒜头，炒的4-5分钟左右
米粉兑水调和，宁可希也不要稠的，加适量的盐调味，混入炒好的芋头，搅拌均匀。锅中放入水，烧开之后，放入蒸30分钟左右
出锅，凉了就可以切块了