将奥利奥（可用其他自己喜欢的饼干代替）敲碎，加入融化的黄油，倒入模具中压紧（我的奥利奥压的不够实，导致倒入慕斯的时候有部分饼干碎浮起来），放入冰箱冷藏15分钟左右
将黄桃削皮够切块，跟酸奶一起打成汁（喜欢吃甜的可稍微加点糖）
锅内加入150g牛奶加热，起小泡泡以后关火加入泡软的吉利丁片（牛奶温度不宜过高，否则吉利丁片不会凝固），再加入黄桃汁搅匀。倒入蛋糕模具中冷藏四个小时以上，最后用杯子脱模，加上自己喜欢的水果摆盘