准备好主要食材。熟牛肚或者熟猪肚都可以。
青椒切片，牛肚和香干切条，蒜拍碎，姜切片。
锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜和姜炒香。
倒入青椒炒至断生。
倒入香干，肚丝，老抽，生抽炒匀。
倒入小半碗水，盐，糖，鸡精充分炒匀。
成品如图，虽然简单但绝对好吃。青椒和肚丝简直绝配。