将鸡块清洗干净，放在一个大一点的碗里，切一些蒜末姜末干辣椒，小朋友吃可以不放干辣椒，再将所有调料放进去腌半小时左右，有时间就多腌一会。
电饭锅铺几片姜，和葱段，不用放油
将鸡块码好放进去，剩下的料汁一起倒入，倒入啤酒，丟入两颗冰糖，也可以按自己口味加土豆或豆皮，加土豆也超好吃，按下煮饭键。
等电饭锅自动跳闸，再按下煮饭键再煲一次收下汁，注意尝下味道，不要太咸了。
可以出锅了，撒上小葱注入灵魂