卡通菜蛋卷(高蛋白低脂肪)

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作者: 浮生若梦66
作为一名国际认证的营养师,负责任的说这是一道大家都可以学会的,简单易上手的高蛋白低脂肪食物,作为早餐可以给孩子提供一天中必须的蛋白质和维生素,作为健身爱好者吃起来也没有任何负担,做一些卡通造型增加趣味性,也让孩子更喜欢!

用料

卡通菜蛋卷(高蛋白低脂肪)的做法步骤

步骤 1

从小到大如果你问我爱吃什么肉,我一定会告诉你午餐肉😄,从小就不爱吃肉的我唯独对午餐肉情有独钟,今天我们准备的是老牌子梅林午餐肉小盒装的

步骤 2

午餐肉取出切厚片后,用模具压出形状(模具随意,我用的现成的饼干模,如果没有可以直接切片

步骤 3

切好的成品,边角料我又放回去了😏准备下次炒菜用

步骤 4

上锅蒸,早上比较忙所以我用电饭锅调到蒸煮模式,这样不用怕水干,顺便给自己蒸点南瓜代替主食

步骤 5

碗里磕三个蛋🥚

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步骤 6
步骤 6

菠菜洗干净后开水汆烫一下去除草酸

步骤 7

切碎,胡萝卜忘拍了,同样切碎

步骤 8

在玉子烧锅里倒少量油(油不限,但是从营养角度的话推荐橄榄油、紫苏油,含丰富的不饱和脂肪酸)

步骤 9

抹匀

步骤 10

倒入少许搅拌均匀的蛋液(蛋液里记得加少量盐)

步骤 11

在没有完全凝固的时候卷起来,不要卷的太窄

步骤 12

再倒入适量,有蛋卷的一头要跟蛋卷连上

步骤 13

再翻过去

步骤 14

同上一步骤

步骤 15

最终就呈现一个完美的菜蛋卷了,不放菜的话就是玉子烧✌️

步骤 16

拿出蒸好的午餐肉比一下宽度

步骤 17

用模具在芝士片上压出肚子形状(这个是模具本身自带的套件)

步骤 18

基本完成

步骤 19

这一步就是用表情压花器在海苔上压出五官(某宝上很多,随便搜一个即可,也可以用巧克力装裱花袋里融化后画上,或者直接买色素笔画也是可以的)

步骤 20

侧面效果图

步骤 21

顶视图

步骤 22

我今天搭配的是白粥,(粥提前一晚预约好就可以)因为有了鸡蛋、蔬菜、肉,还需要搭配一些碳水,不过要隆重介绍一下这碗粥,因为是小哥在我做鸡蛋卷的时候他自己用肉松装饰了这碗粥(此处应有👏👏)

步骤 23

拍完照就可以美美的开吃啦,早上的时间虽然很紧张,但是其实也可以吃一个精致的早餐~只要你想!😜

菜谱创建时间:2019-08-30 08:48:19
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