食材大集合!!
南瓜切约2mm的薄片,培根切1.5cm见方的小粒,洋葱切1cm的小粒哟。
平底锅烧热,不用放油,放入培根煎一煎,直到微微变焦脆即可盛出待用。(这里焦脆状态忘记拍了,参照封面图那样子哦!)
放入黄油融化后,加入洋葱翻炒至变软,微微有点透明的状态,再加入南瓜翻炒至南瓜变软。
加入水,小火炖煮约10min。
炖煮直到南瓜变得很软面的状态,水也基本只剩下一个锅底的程度。
将炖好的南瓜洋葱和牛奶一起放入料理机,打成浓稠顺滑的状态。
将打好的浓汤倒回锅中,加入盐和适量的黑胡椒调味即可出锅啦!!
1.培根要炒的焦焦有点脆脆的哦,那样才香才有口感呢! 2.最后装饰的香草可以换成任意你喜欢的,我最后还是用了迷迭香哈哈哈。 3.可以配着欧包法棍啥的一起吃,味道更棒呀!