准备好三种原材料，土豆泥可以不过筛，虾皮可以选择打粉后的，也可以直接是整粒虾皮。
用筷子搅拌均匀，力气也得稍微大些，多拌会儿。
入裱花袋
挤入金盘模具，如果挤的稀，可能一个金盘不够，比如第一次我做的时候，后面又烤了1/3盘。或者第一个金盘挤的稍微密些也可以搞定。190℃，16Min左右，后面得盯着，最好表面焦黄些，这样就会很脆。