蒜头拍扁去膜➕沙茶、耗油、生抽、糖拌均后放入排骨再拌均，腌制半小时。时间不够就用手抓抓抓，抓个一两分钟，腌制十分钟。
烤盘铺上锡纸，排骨逐一排好，间隔开一点，烤得比较均匀。 200℃烤20分钟（各家烤箱脾性自己控制）。 PS：加盖锡纸的话会比较多水分，我呢喜欢干一点，就没有盖。
有点白芝麻撒上去会漂亮点，家里用完了。 趁热吃～😋