准备上等的海蜇头250克左右
切丝泡水，估计1.5小时即可淡化了
如图准备姜末、蒜末、葱花、小米椒
泡淡、沥干水分，把姜末、蒜末、葱白、鸡精、白糖，抓捏腌制入味
码上剩下的葱花跟小米椒，起锅热油，泼上，淋入米醋搅拌均匀五分钟后即可食用……