古早味蛋糕芝士味

分离鸡蛋，蛋白倒入打蛋盆。

蛋黄倒入糊里面。

蛋白打到湿性发泡。

倒入两勺蛋白霜和蛋黄糊混合起来。

再倒入打蛋盆中和剩下蛋白霜混合起来。

模具放好油纸，倒入一半蛋糕糊

放入芝士片，再倒入剩下蛋糕糊。

轻微震动一下模具。

烤盘加水，放入烤箱，150度，60分钟，中下层。

最后切开。