南瓜馒头～南瓜奶黄包

1.4万人浏览 487人收藏 10人做过

作者：￣Be strong〃

对于贝贝南瓜🎃，我最爱的就是南瓜馒头，之前分享过奶黄包，今天我又做了一份奶黄馅，和了一块南瓜馒头面团，做几个南瓜馒头，包几个南瓜奶黄包。

用料

南瓜馒头～南瓜奶黄包的做法步骤

步骤 1

南瓜泥削皮切片蒸熟，为什么配方里是310克，因为蒸熟以后称了一下刚好310克

步骤 2

加入100克糖

步骤 3

加500克面粉和适量酵母，大约5到10克之间

步骤 4

根据面粉的吸水性，增加面粉或者水，最后和成三光面团，即，面光，手光，盆光

步骤 5

盖保鲜膜发酵

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵两倍大

步骤 7

发酵成功会有这种蜂窝状

步骤 8

排气搓成长条

步骤 9

切成小剂子

步骤 10

取一个剂子按扁包上奶黄馅（奶黄馅配方另有分享）

步骤 11

包好的奶黄包

步骤 12

切成一段一段的，做成馒头

步骤 13

冷水上锅，水开蒸10分钟，闷5分钟

步骤 14

冷水上锅，水开蒸10分钟，闷5分钟

步骤 15

喜欢吃软一点的可以包好以后烧水前再发酵一会儿

步骤 16

我这个整形后冷水上锅，烧水前也有再发酵一会儿。

步骤 17

特别松软

步骤 18

掰一个看看，非常健康又营养的南瓜奶黄包，颜值和美味并存

菜谱创建时间：2019-08-31 17:44:20

打开App收藏

破壁机养生食谱

评分 7.2 15 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 186 人做过

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥

评分 7.4 551 人做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

评分 8.8 20 人做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 18 人做过

作者的其他菜谱

网红蒸面包

奥利奥木糠杯

芋泥馅（蛋黄酥用）

口蘑鸡胸肉

评分 7.7 235 人做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

家庭版酸辣汤

评分 9.1 20 人做过

杏鲍菇牛肉粒

评分 8.3 16 人做过

发面葱油酥饼

评分 7.6 71 人做过

最正宗的广式腊肠

评分 8.9 16 人做过

牛肉腐竹番茄煲

香菇卤肉饭造起来

评分 8.8 123 人做过