剪掉尾部根茎和不好的花朵，用水冲一下，放在网布上晾干，今天的大太阳很照顾我。
我先用搅拌机打碎，但是不好用，还得是我的绞肉机，分分钟搞定。
韭花非常轻，不容易进到滚轮里，要用勺子压着，千万不要图省事用手指☞，太危险了！！！
搅碎的韭花里拌入适量盐，可以尝试一下看看咸淡，搅拌均匀后就可以装入干净的瓶子里，不要太满，它会出水。
一斤韭花，挑挑拣拣最后出酱两瓶（酸奶瓶）。 我平时会把可用的好看的瓶瓶罐罐都留着，这也是没办法，谁让我是爱厨房爱生活，爱自己的人呢😊😊😊