无油手撕袖珍平菇
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减脂期的健康素菜，不放一滴油，超低卡却不失美味。请选择：有机袖珍平菇、李锦记旧庄蚝油。
不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。
小朋友吃的时候，我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油，或者核桃油增香。
无油手撕袖珍平菇的做法步骤
步骤 1
800克的有机袖珍平菇，洗净沥干水。别担心太多量，炒完只剩下1/4的体积…
步骤 3
不粘锅，全程中小火煸炒，会出不少水的，继续炒，这一步，我用了15分钟。
步骤 4
炒到这个程度，水份挥发差不多了，加入1-2大勺旧庄蚝油。我自己吃，1大勺足够了。女朋友感觉2大勺才够味。翻拌均匀即可。
菜谱创建时间：2019-08-31 20:37:59