热油，不用太热，先把豆豉炒香。用锅铲捣碎它一些
蒜末，小米辣准备
下锅，爆香它，用手扇扇，能闻到香味。
下入空心菜，一定要火大，空心菜才好吃。爆炒
大概这个样子，下调料
酱油请买它！！！下入适量生抽。
蔬之鲜的味精。
然后加入小半碗开水，烧一到两分钟，菜熟了，不要炒太软了，菜杆子比较好吃。
盛出即可。
下次做菜好好拍照。