将猪里脊切片，加料酒、淀粉抓匀备用（牛里脊、肥牛片都很适合这道菜）
将豆芽、娃娃菜，莴笋焯水断生，沥干水份铺在准备好的容器底部（可以替换自己喜爱的其他蔬菜，也可以选择炒熟）
锅中烧油下一袋周君记水煮肉片调料，翻炒出香味
锅中加入适量开水，水沸后下腌好的肉片划散。待肉片煮熟，倒入准备好的容器里，覆盖烫好的配菜（如果汤过多，可以加适量水淀粉收浓）
将干辣椒包、葱花撒在肉片上，浇热油，扑鼻的香气和噼里啪啦的声音，让人口水直流，一道美味的水煮肉片就这么轻松完成（不太能吃辣或者不想太油可以选择忽略这一步也很好吃的）
官方步骤
就是它！