首先将水油皮的所有材料混合均匀后快速加入沸水快速搅拌均匀，面团揉均匀就行，无需出膜
把油酥所有材料混合均匀
将咸蛋黄用油浸泡两小时以上后取出，用烤箱烤五分钟，冷却备用
油皮和油酥各分成10份，将油酥包入油皮～ 怎么包我就不发了，不会的可以查别家的，包法都一样哈
将蛋黄包入豆沙中，一份豆沙25克，蛋黄大概10克左右，办完放冰箱冷藏
包好的成品，面上抹上蛋黄
上下火165度50分
成品美美的
豆沙口味
这是莲蓉口味的