南瓜去皮，去籽，切片
在开水里烫个3~4分钟，一定要开水哦。
在每一片的正反面都裹上适量的玉米淀粉。
在平底锅里倒上适量的橄榄油，烧热后，把南瓜片正反面煎一下。
锅里放适量橄榄油，准备好的咸蛋黄，烧热翻炒到冒泡，再把煎好的南瓜片倒进锅里去，不停翻炒。一会会成品就出来了。