图中为所有配料
m6+和牛西冷牛排切成块状用黑胡椒盐腌制10分钟
加入三勺黄油煎至5分熟
出锅用锡纸保温
把蘑菇切片炒熟加入黑胡椒盐调味放在一边
爆炒洋葱后加入两杯米翻炒均匀
加入100ml红酒后不断搅拌，这里用的红酒是pinot noir
红酒吸收后继续加入高汤，少量多次直到1L全部加完。火不要太大，不断搅拌，直到米粒吸收完水分煮熟。
烩饭煮软后加入奶油和帕玛森芝士，搅拌均匀
把之前炒熟的蘑菇和牛肉放入烩饭中搅拌均匀
撒上一些欧芹碎摆盘
哇～
奶香味十足
澳洲进口和牛freshontop❤️