洋葱炒鱿鱼

鱿鱼切花刀，放入料酒，生抽腌制。 热油油炸两遍起锅。

热油姜葱蒜末炒香，豆瓣酱，泡红椒少许。放入鱿鱼翻炒，加入少许生抽，加入洋葱，单山蘸水，味精，起锅。