海参1只，备用。自己泡发的，这次没有把泡发过程拍下来，下次补上，等这批吃完，专门传一个泡发海参的过程哈😊
小米半碗，浸泡一个小时左右吧，备用哈。
先用大火把砂锅里的水烧开，一定要烧开哦，再把备用的小米放入，然后用小调羹，舀去锅边冒出的泡沫。煮个三分钟左右。
把海参切成小片，或者小丁都可以。
把切成小片的海参放入锅内，再放入一小勺生姜粉，煮个三分钟左右。
最后一步小火慢炖，半个小时左右后，就可以开吃啦，是不是原汁原味啊😜
可以根据自己的口味，放入适量的白胡椒粉或者小香葱哦。