首先，泡一点粉丝，粉丝和海鲜蒜泥是绝配。
天鹅蛋登场
用刀吧天鹅蛋切开，用手掰开，两半肉，都非常大。
用一个大盘子，放入泡好的粉丝。
将天鹅蛋，摆放在粉丝上面，整齐点哦~
开始做蒜泥酱汁，准备蒜头
用掐蒜器吧蒜头掐成蒜泥
加入一点小米辣，然后泼入热油。
加入点白糖和酱油，白糖对于蒜蓉汁非常重要，提鲜无敌啊，一定要加，但别加多了。
将蒜泥汁加入到天鹅蛋上。
将蒜泥汁加入到天鹅蛋上。
开锅后，淋入一个调味汁（白糖-酱油-开水），这样可以增加粉丝和整体的颜色和味道。
淋入一些葱油，如果没有葱油，加一点香油也很好吃。
上桌，一份有档次的小海鲜料理完成啦~
肉非常大一块噢
对于此菜品还在不断摸索升级，有任何细节问题都可以直接私信问我，有什么不对的地方，欢迎朋友指正。 可以不去饭店就吃到的大餐，简单易操作，每个人都能成为大厨，让你省时省钱还能享受烹饪乐趣。有极度简单快速的家常菜色，也有周末花心思但易操作的饭店级硬菜，关注我，你可以少去饭店，在家烹饪美食及享受美食的乐趣。