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四川油茶的做法

四川油茶

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作者: 哎呀May啊
哎呀May啊
我一直以为全国油茶都统一,后面才知道原来不一样,不一样。。。小时候幼儿园门口的早餐摊卖这个,后面小学开始就没吃过了,再后面都找不到卖的了。前两天我妈说乐山开了一家卖油茶的,他们中午去都卖光了,没吃成。他们没吃成,我倒是很想吃,根据记忆做出来的,我觉得就是以前的味道!

用料

四川油茶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米泡一晚上,沥干后打成米粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉加水搅成米浆,锅中烧水(水是米浆的1.5倍)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后将米浆倒入,搅匀

步骤 4

浓稠后就可以关火了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一点酱油(我是觉得有点颜色比较好看),盐,葱,馓子,大头菜(这边没有大头菜,买的榨菜代替),辣椒面,花椒面,一点点辣椒油,就OK了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃

四川油茶的小贴士

尽快吃完,搅着搅着就成了水。。。。

菜谱创建时间:2019-09-03 20:31:21
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