千页豆腐切片，稍微厚一点好吃哦。
准备一个小碗，平时喝汤吃饭的瓷勺，3勺蒜蓉辣酱
2勺生抽
半勺蚝油
一茶勺白糖，调料盒配套的小勺子
3勺清水，搅拌均匀备用。
不粘锅刷一层油即可，不用太多，薄薄一层。平铺千页豆腐。中小火煎。我一般都是先开2100度，锅烧热了，再换成1200度，煎的快，800度太慢太墨迹了受不了哈哈。反正面煎到金黄。
千页豆腐变得胖乎乎，变大了，鼓起来就是煎透了。然后关到最小火，否则一会容易糊锅。
把刚才做的汁浇进去。扒拉均匀。即使400度小火。汁不一会就收干了哦。保持小火记住哦。
根据你的口味加入孜然粉、孜然粒，芝麻。孜然粉和粒口感不一样，都加一些口感更好吃。扒拉均匀。
出锅。趁热吃呦～
因为千页豆腐切的厚片，所以调味料是稍微有点咸的，否则豆腐里面没味儿，如果口轻，可以减少一勺蒜蓉辣酱。全程不用放盐。