山药去皮洗净切断上蒸锅蒸熟。
山药装盆里加20克白糖（可根据自己喜欢的甜度增减）捣成泥（有点颗粒口感更好）。
加入1个鸡蛋（赶上个双黄蛋☺️）搅拌均匀。
加入15克奶粉搅拌均匀。
加入10克椰子油拌匀。
加入3克酵母拌均匀
加入150克面粉搅拌均匀。
揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15分钟。
擀成片(不要太薄)。
用自己喜欢的模具压成型，边角料可多次重复压型至全部完成。
盖保鲜膜醒发15分钟。
平底锅不加油（切记：不加油）大火热锅转中小火，摆满饼柸，盖锅盖烙2-3分钟翻面，继续烙2-3分钟至熟。
好吃
我的模具比较小烙了40个，关键是好熟🙂