把糖和酵母加入170克温水中，搅拌开，等10分钟发酵。
高筋面粉250克。
加入3克的盐，搅拌开。
加入酵母水，搅拌，分几次加入橄榄油。一直搅拌。
不用上手，会很粘。用工具搅拌到没有干粉就好。
搅拌好黏黏的，不用管。
盖盖子放入冰箱隔夜。
第二天拿出来，已经变成两倍多大。
用切刀分成四份。
手上拍点面粉，把面团分成四个球，拍拍扁，用保鲜膜盖起来，醒10分钟。
10分钟后，用擀面杖压成扁长条，会黏就撒点面粉。再盖保鲜膜醒30分钟左右。
烤箱预热165度，进烤箱前面团上刷上水。165度烤20分钟。烤出来后，表皮并不是很焦黄，因为一会还需要再在煎锅里煎。形状很丑哈，自己吃无所谓。
从中间剥开，里面的气孔很大，弹性足。
加入刚刚做的红烧肉，再加一片芝士，一点炒包菜。
放入煎锅（不需要油）用锅铲往下压。
几分钟就好了。
非常好吃了！想加什么都可以！可以中和红烧肉的腻。