小米提前浸泡三个小时
藕切丁备用
鸡胸肉剁成末,放入葱末,姜末,倒蚝油,生抽,盐,料酒搅拌均匀
打入一个鸡蛋,同一个方向搅拌上劲
加入藕丁,淀粉,搅拌均匀
把肉馅揉成肉丸,裹上小米,水开蒸20分钟,装盘,摆上枸杞装饰即可