香菜保存方法:放冰箱养

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作者: CharMay
一周只有一天有空去超市买香菜,保持一周甚至两周新鲜真的很头疼。试过冷冻的方法,费时费力也不香,更没办法直接撒在菜品表面。 以下是自己摸索出来的最简单的方法!已经这么尝试了一两个月,试过最久可以养两三周,再久没试过,因为吃完了… 只要随时把发黑的叶子除掉,水浑了换一换,完全没问题,还会越长越壮,各种新叶子冒出来,慢点吃说不定永远吃不完~ 2020.2 更新:我试图用相同的方法养九层塔,大概可以维持一周(事实上直接把九层塔放在袋子里留一些水分,不插瓶,也可以保持一周)再往后九层塔叶子就会全部黑掉,所以⚠️不推荐用这个方法保存九层塔哈 2020.3更新:看到评论区不少人问同样的办法能不能保存葱,我去年试过葱用这个方法放在冰箱里很容易蔫掉,还是建议大家直接插水瓶放在阳台不罩袋子。具体方法请点我主页,或者下厨房随便搜搜,很多人写的~ 2022.1更新: 话说不少小伙伴提到香菜用湿润的厨房纸包起来放进盒子、袋子里,再放冰箱也可以保鲜一周,确实如此。但我自己遇到的情况是,只有很新鲜的香菜才能扛住。在国外买到的香菜不少是已经蔫了的,可能在货架上摆了很久,用常规的方法无力回天,还是只有水培能恢复😃 感谢大家喜欢这个方法~ 这个方法肯定不是我“发明”的,大家都很有生活智慧,一定有很多小伙伴做饭时会发现这样的小窍门,而我只是在这里写成一篇小文章,这个方法我也当然不可能去“申请专利”。但是,我写成文章本身是一种劳动,算是智慧结晶。某些号在别的平台拿去洗稿或复制粘贴标原创,是剽窃,是可耻的行为,请删除稿件。

用料

香菜保存方法:放冰箱养的做法步骤

步骤 1

香菜买回来简单清洗,如果你能买到带根须的香菜最好,图片里没有根须,但是目前活了几天还很青翠。注意摘掉残破发黄发黑的叶子。

步骤 2

准备一个容器,装水。

步骤 3

香菜“种”到水里。

步骤 4

最关键的一步是,找一个密封袋,把这整盆香菜放进去,密封袋口!!!如果你家没有这种密封袋,找个塑料袋把袋口扎紧也行。 注意:(2020.1更新)近期亲测,犯懒了用塑料袋,扎得不够紧,发现会坏得比较快~所以还是用密封袋最保险。 没有密封放冰箱的香菜很快会发黄枯萎,所以这个袋子很重要!

步骤 5

要用的时候打开,摘几根出来马上密封。

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步骤 6
步骤 6

香菜日常就这样在侧门~很方便很新鲜

菜谱创建时间:2019-09-05 01:20:19
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