瑶柱，干香菇，干虾米提前洗净泡水约半小时，注意泡的水适量，留用，水太多冬瓜放不下哦
冬瓜挖出中间瓜瓤，再挖出中间小部分冬瓜肉，扩大容量，忘记拍照了😁，下回补
顶部或外部可用刀随意划出花纹，此步骤不喜欢可省略
整个冬瓜放入沸水中慢慢转几圈，然后马上捞起用冷水冲凉，冬瓜皮就会变硬蒸后外型不烂
另取锅将肉焯水，捞起用水洗净
所有食材依次放入瓜中，加入泡瑶柱的水，再加清水，
入锅小火蒸二小时就好了，火腿咸味，我不用加盐，如需要可依个人口味适量加盐，