1：洗一遍加水泡发半个小时 2：半个小时后把泡发的水留着，再冲洗几遍备用
1：凉水和鸽子一起下锅飞水 2：飞过水后洗净备用 3：再起一锅加泡发羊肚菌的水和凉水，鸽子，姜煲半个小时 4：把羊肚菌红枣煲十分钟，再加盐煲十分钟出锅
盐不要太早加，会影响肉的口感，最后十分钟加哦😊