无敌好吃的酸辣海带丝

干海带用清水泡发1个小时，然后洗净。

海带切丝，锅内水烧开，倒入海带丝煮2分钟，然后捞出沥干水分。

再来准备料汁：准备一个小碗，加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油、1勺鸡精、半勺盐，搅拌均匀。

锅烧热倒入少许油，加入蒜末和辣椒圈炒出香味。

再将调好的料汁以及炒香的蒜末和辣椒倒入装有海带丝的碗中，搅拌均匀。