两个鸡蛋打入凉米饭里。
拌匀备用。
小葱，切碎，备用。
锅热油，打入鸡蛋翻炒。
盛出备用。
炒完鸡蛋的锅，不用洗倒入拌好的米饭翻炒。
加入一半的小葱末，翻炒。
加入，盐，十三香，酱油。翻炒。
放入炒好的鸡蛋和另一半葱花。
出锅。（如果配着菜吃就不要放太多盐。）