白萝卜一个，切片，稍薄，倒入盐3小匙，腌半小时，将出的水倒掉
胡萝卜，生姜，蒜头切片
将包菜洗净，滤干，有点水也没事，撕成条状，比大拇指大点，盆中倒入200克冰糖，用手搓软，将胡萝卜，生姜，蒜片，包菜全部扔进白萝卜的盒子里，包菜水也倒入，小米椒半瓶，汁也倒入，搅拌均匀，放入冰箱冷藏
4小时可食用