南瓜去皮上锅蒸熟 鸡蛋蛋清蛋黄分离，一定要保证是无水无油的容器❗️❗️❗️
蛋黄加入南瓜泥、牛奶
搅拌均予
筛入低筋面粉搅拌至无颗粒顺滑状态
用电动打蛋器打发蛋白，蛋清打发至大鱼眼泡的时候第一次加糖，继续打发，蛋清呈现稍细腻的泡泡时，第二次加糖，打发至大弯钩状态时，第三次加糖
蛋白打发至呈小直角钩状态即可
取出三分之一蛋白霜与南瓜泥面糊混合，翻拌均匀，注意手法一定要翻拌❗️❗️❗️否则容易消泡
把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，快速翻拌均予
七孔锅小火，刷油
倒入面糊，当表面出现小气泡的时候翻面
两面都微微上色即可出锅
分离蛋白蛋清的容器一定要无水无油，注意手法一定要翻拌面糊 辅食交流可添加VXjuanjuan19891017，备注下厨房，一起给宝宝做最纯净的辅食