老南瓜上锅蒸20分钟，纱布沥干水分。乘热加入糖。
冷却后分次加入大米粉和糯米粉。揉成光滑面团，放置15分钟。
分次50克一个的小剂子，搓成小球。月饼模具压成形状。
可以在里面包入红豆馅、紫薯馅，蛋黄馅。我包的是德芙巧克力馅。
冰箱冷冻保存，要吃了拿出来蒸20分钟。