鸡胸肉的处理：鸡大胸刀背捶大按摩一下，酱油、蚝油、料酒、白砂糖、姜丝腌制一晚，放冰箱。
太阳煎蛋：小火！一定要小火，万能的小火煎。煎到蛋白凝结后，在平底锅空白处放点水，让水蒸气把蛋表面弄熟，然后就可以出现溏心的效果了。多试几次就会成功。
培根：平底锅干煎至表面焦焦的，看个人喜欢！还是小火！
夹好一切
抹上芥末青瓜蓉酱和沙拉酱
咬一口，带有溏心的太阳蛋