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燕麦片杂果饼干(快手低油低糖)的做法

燕麦片杂果饼干(快手低油低糖)

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作者: faith1209
faith1209
健身狗嘴馋病犯了需要饱腹又低卡,兼顾口感与味道的磨牙零食。经过多次试验得到这款松脆好吃的小饼干。 对于嫌不甜的可以增加枫糖量。枫糖的GI比较低,相较蜂蜜和糖是更适合需要控糖和健身人士的选择。 我以前做过多版本燕麦饼干,常常因为湿性材料太多,烤了很久还是软软的、韧韧的不松脆,这个配方解决了香蕉燕麦类小饼干不易松脆的问题。

用料

燕麦片杂果饼干(快手低油低糖)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯蒸熟压泥放凉备用。鸡蛋打散备用。蔓越莓干、无花果干切碎备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料混合均匀。

步骤 3

烤箱热风预热160度。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手戴一次性手套,用最大的那个量勺挖取等量混合物放到戴手套的手里。多攥几次 攥成等大小的小球排在烤盘里。用手掌压平,整理好边缘。放入预热好的烤箱。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热风模式160度烤20分钟,140度烤10分钟。边缘颜色变深,手按中间最厚部位有硬壳,内部略软。时间到了在烤箱里再焖半小时,取出放晾网晾凉。你就得到美味松脆低卡小零食。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药葡萄干组合。

燕麦片杂果饼干(快手低油低糖)的小贴士

1、紫薯还可以用板栗红薯、板栗南瓜、铁棍山药等替换,原则就是含水量越少越好。 (各种薯类、芋头、山药、南瓜是我家餐桌的常客。不可能每次都买合适的量每次剩很烦,所以买两顿到三顿的量都处理好做熟放冰箱冷冻。需要用时更方便。) 2、麦片最好选用快熟麦片。口感更丰富,GI低。

菜谱创建时间:2019-09-06 12:54:33
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