一个就饱的超低热量全麦馒头

酵母粉加到小半碗温水中(30度左右哦)，搅拌均匀，叫酵母苏醒过来~

黑麦粉留下一大勺，其他的放在一个大碗里，一边分批次加如准备好的纯净水，一边用和面机和面糊，使面团基本成型。

取出面团，放在案板上。手上和板子上撒上面粉，防粘。开始和面。注意要揉到三光哦，面光，板光，手光。

找个锅盖盖住，两个小时不用管它，让它自己去变大吧，嘿嘿😁

接下来，重新揉面，撒面粉，将面团里的空气排掉，直到变成发酵前的大小并且三光。

接着来分团整形。我是整成12份，每个的热量我都算好了，只有80kcal哦。对于我来说，用来搭配别的菜肴，刚刚好呢。

好啦。放进蒸笼，盖上盖子，再次让它发酵十分钟。然后中火蒸20分钟，关火等五分钟后再开盖子，装盒!