①西蓝花、红萝卜洗净切小备用；
②洗净的鸡翅1开为2，加入蒜蓉/盐/油/酱油腌制10分钟； ③西蓝花和萝卜焯水1分钟，捞出沥水； ④热锅热油，将鸡翅两面煎至金黄后夹出； ⑤锅内再次加油，蒜蓉爆香后将配菜下锅，翻炒一会儿后将鸡翅也加进来，盐/酱油调味，翻炒均匀后盖锅焖3分钟；
装盘上菜😃