1：土豆切半，放入烤盘，加入水，放在烤箱中烤约10分钟（切面朝下）， 2：培根切丁（可以跟我一样先烤一下，因为我吃培根会比较焦脆） 3：用工具将芝士磨成丝 4：土豆烤熟后在用工具切成细丝。
5：铸铁锅中加入油，将土豆细丝加入锅中，再加入培根丁，加入芝士，适当搅拌匀，在中间挖个凹陷，打入鸡蛋，放入烤箱，约烤5-10分钟，看自己需要的程度