准备材料。
鸡皮要全部剥掉，不然炖出来会很油腻。
好料是好汤的基础
石斛，花胶泡水四小时以上，因为炖都时间长，不建议泡整晚哦，那样花胶会炖化的。
野生石斛最好，产地以霍山为最佳！
所有材料通通下锅～
特别～
四个小时出锅～
特写一张～
口感淡淡的，微苦中有甘甜。如果想汤更鲜，可以加些猪骨。