可乐（雪碧）鸡翅（个人记录用）

鸡翅洗干净划一两刀，焯水去血沫，捞出控下水。

不粘锅，不放油，放姜片，用小火把鸡翅煎得两面焦黄。

倒入300ml可乐或者雪碧，没过鸡翅，如果不够可以倒一些水。

倒入两勺生抽，一勺老抽，三勺料酒。

放入葱段，大火烧开后，盖盖子，转小火。