奶油奶酪室温软化，搅拌均匀，加入糖和淡奶油混合均匀
装入裱花袋，分成9份，挤入保鲜膜，拧成圆球状，放冰箱冷冻1小时
咖啡粉加入开水中化开备用
糯米粉，玉米淀粉，细砂糖搅拌均匀
倒入咖啡液，拌匀后，过筛三次，倒入容器中，用保鲜膜封好，保鲜膜表面扎几个小孔，上锅蒸20～30分钟
蒸好后用筷子戳散，放入黄油融化，带上手套把糯米和黄油揉匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟
拿出来平均分成9份，撒一点玉米淀粉防粘，擀成圆饼
放入内馅，包好，收口朝下
表面撒一层可可粉即可～