食材洗净，木耳切宽丝、生菜切段。烤箱180度预热。
鸡蛋打散。如果想要香滑的口感，就要确实把蛋液打均匀。
起一油锅，先炒熟木耳和鸿喜菇。
转小火，下蛋液拌炒至半熟关火。
如果想吃爽脆生菜，就关火再下生菜搅拌；如果想要软一点的生菜就先不要关火轻炒
移到耐热器皿，铺上乳酪丝，爱吃多少铺多少。 烤箱上下火180度10分钟，然后转上火(关掉下火)220度烤5分钟，把乳酪丝上色
这就是我的焗烤菇菇蛋！