娃娃菜洗净，切细条，放盘中蒸，大约20-30分钟左右
粉丝冷水泡软备用
蒜切末，小米椒切小段备用
蒸软的娃娃菜放泡好的粉丝，然后继续蒸，大约10分钟左右
单拿一个锅，热锅冷油放蒜末，小火到微黄
放小米椒炒几下，放蚝油、生抽（全程中小火）
然后加水和糖，烧开关火
将调好的汁倒入蒸锅的菜里，然后再等3-5分钟
关火，出锅！
1.蒜要手切，越碎越好，不建议用什么压蒜器之类的东西，味道不一样 2.娃娃菜我是直接蒸，没拿水焯过，感觉焯水之后娃娃菜很水，直接蒸的这样可能就是时间就会长些，看个人喜好 3.口淡的可以不用加盐了，蚝油生抽的盐量足以 4.粉丝不要热水泡，不然会糟，头蒸之前可以剪下，以免蒸完粉丝抱团了