鸡翅用水冲洗干净后沥一沥水份放在盆中
加入两瓶盖料酒，磨一些黑胡椒，撒适量盐，适量孜然粉，喜欢辣的可以撒一点辣椒碎。抓匀后淋一点食用油，不用太多，抓一抓裹住鸡翅就好。
腌个半小时左右就差不多了。烤箱预热150度，上下火带风扇档。鸡翅不重叠的排好在烤架上，再逐个补点孜然粉、孜然粒、现磨黑胡椒、盐，放入预热好的烤箱中。（最好是烤架，热风可以在鸡翅周围循环起来，加热均匀）
烤制十分钟左右，拉出来刷点蜂蜜水，放回去继续烤20分钟。最后调到180-200度加烤10分钟，检查下骨头周围没有红色就是熟透啦。烤的时候时常看着点，时间是灵活的，每个烤箱脾气不同，看颜色越来越深就赶快拿出来～
开吃！你会发现稍微放一放的烤翅皮会变得更脆😍吃到停不下来！