青椒虾仁炒蛋🥚盖浇饭

首先，把所有食材准备好，一碗米饭、半斤虾仁、1～2个鸡蛋，再把青椒、小米椒、葱、蒜切好以便备用。

开火🔥热锅，倒入食用油，热锅后在放入切好的青椒、小米椒、大蒜爆香，再倒入虾仁翻炒，炒至红润色再放入打好的鸡蛋液，等鸡蛋成型，继续翻炒，依次放入适量盐、耗油、孜然和香油翻炒，最后关火出锅。

当当当～青椒虾仁炒蛋盖浇饭就出锅了，很好吃很入味虾仁很Q弹哟。